28/11/2015

Montalcino - O Paraíso para os amantes de vinho - Itália



Os vinhos Brunello de Montalcino são considerados como excelência  e expressão máxima enológica, produzidos com a uva sangiovese apenas nesta região da Itália por séculos e primeiro vinho italiano a obter a certificação DOC em 1980. A cidade de Montalcino tem uma urbanização medieval preservada e uma imensa fortaleza onde é possível agendar degustação de vinhos na Enoteca que fica no seu interior. Informações neste site: http://www.enotecalafortezza.com



Mas o melhor mesmo é visitar uma das muitas vinícolas da região para conhecer a produção dos vinhos e degustação. Uma opção das mais procuradas é a Taverna dei Barbi neste link:http://www.tavernadeibarbi.it/ ou escolher outro no site do Consórcio dos produtores de Brunello http://www.consorziobrunellodimontalcino.it 




Nós escolhemos um tour pelo site da Viator com saída de Roma que fez parada na Vinícola Poggio Il Castellare. Assim que chegamos a mesa estava posta para o almoço no local onde ficam os tonéis de carvalho e foi uma experiência única saborear os diferentes tipos de vinho produzidos naquela ambiente. Toda vinícola produz além do Brunello, outros vinhos como os Rosso de Montalcino, Brancos, Grapas, etc. No final do almoço você pode comprar os vinhos diretamente do produtor e conhecer as instalações. E não precisa comentar que eu amei todos os vinhos que provei e trouxe alguns na mala.
















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