27/08/15

Programando a próxima viagem e a Necessarie dos sonhos

Ai que vontade de escrever mais por aqui!!!!!
Ultimamente meu trabalho está tomado bastante tempo do meu dia e das minhas noites com projetos novos, atualizando meu site profissional para lançar ainda este ano, parcerias novas e cursos de atualização que estão me deixando com pouco tempo para escrever. E lógico programando a próxima viagem que está 90% pronta, com as reservas de hotéis, passeios e passagens comprados. A vantagem é que depois estará tudo aqui em detalhes, cada cantinho novo que visitarei.



A programação da viagem começou por conta de um Congresso em Roma, no final de outubro. E já que estarei na Itália, aproveitarei para fazer o módulo Avançado de italiano com o mais recente curso de Gastronomia, em Camerino. Uma amiga decidiu ir junto e incluímos a Croácia, Paris que ela não conhece e visitar uma amiga em Londres.Tudo pertinho, não? Mas depois de uma reportagem na televisão sobre Montenegro que também estava em nosso roteiro, minha sobrinha que viajou comigo ano passado e meu marido resolveram ir também. Desta maneira decidimos alugar um carro e esticar um pouco mais a viagem incluindo Bósnia, Eslováquia, Eslovênia e Leste Europeu. Este é o motivo de poucas horas de sono porque preciso deixar os projetos em ordem antes da viagem, adiantar as matérias que escrevo para a Revista Bem Mais e estudar para o teste de italiano para pegar a turma avançada no curso.

E para os preparativos da viagem estava a procura de uma necessaire que atendesse meus desejos. Isto porque normalmente levava uma para maquiagem, uma para artigos de banho, uma para remédios, uma para higiene bucal,etc. Mas não era muito prático e gostaria de uma que tivesse espaço para tudo, sem ficar um pacote enorme na mala e também tivesse cabide para pendurar no banheiro. Não foi fácil, pesquisei em sites como ebay, amazon, lojas virtuais, e a cada loja de malas no meu caminho, entrava para ver se encontrava o que eu estava procurando. E finalmente encontrei "A Perfeita" que foi além das minhas expectativas.



Comprei na loja Sestini do Shopping Morumbi e custou R$ 170,00. Ela pode ser usada como uma frasqueira porque tem uma opção de alça e o primeiro zíper quando aberto dá acesso ao interior geral, além de outro zíper na parte traseira. Esta possibilidade é ótima para levar na mão e você ter acesso a maquiagem e cremes ou quando sua mala já estiver muito cheia. Necessaire comum não permite esta possibilidade de virar uma frasqueira e foi um dos fatores que me encantou.





Mas quando ela abre inteira é que a mágica acontece e tcharammmm. Ela pode ser colocada na mala sem ocupar muito volume porque os produtos ficam espalhados em onze compartimentos de plástico com zíper e ainda  um cabide para pendurar. 







Estamos super animados com a próxima viagem e não vendo a hora de embarcar, mas antes contarei tudo por aqui sobre a fase de preparação.

17/08/15

Eataly em São Paulo-Brasil





Algumas semanas atrás visitei o Eataly em São Paulo que foi inaugurado há pouco tempo. As lojas de Roma e Firenze conheci em minhas andanças pela Itália e já era apaixonada pelo lugar. Aliás, antes da minha primeira viagem a Itália eu não sabia cozinhar nada e comecei a sentir o prazer de cozinhar depois de conviver com a cultura do "Mangiare bene". Uma refeição para os italianos sempre foi um ato sagrado e lembro bem das reuniões de família em volta de uma mesa. As massas eram feitas pela nona, as carnes pelo nono e ainda sinto o cheiro da comida quando me recordo destes momentos.  

O Eataly resgata exatamente este prazer e a união de duas palavras: EAT, que significa Comer em Inglês e ITALY, enfatizando o Comer à Moda Italiana. O objetivo é oferecer produtos de alta qualidade disponível a todos, mostrar os métodos de produção, as pessoas e a história de empresas que fazem um bom alimento. A primeira loja foi inaugurada na cidade italiana de Turim, em 2007. Hoje, em 2015 o Eataly é presente em várias cidades italianas como Roma, Milão, Forli, Piacenza, Firenze, Bari, Bolonha, Monticello D´alba, Pinerolo, Asti e Gênova, entre outras, além de Nova York, Chicago nos Estados Unidos,Japão, Dubai e Istambul.





No espaço, vários alimentos e bebidas italianos são oferecidos para compra como massas frescas feitas artesanalmente, como também restaurantes, cursos e degustações, livros e objetos para cozinha, entre outros. No site a programação completa e mais informações de todos os espaços e produtos:









Destaco alguns produtos encontrados no Eataly de São Paulo:

Chocolate e Sorvete Venchi
Não é novidade que a Itália é a terra do sorvete e já provei vários, mas o melhor em minha opinião é o Venchi com diversas lojas na Itália e agora disponível em São Paulo para nosso deleite.








Cerejas Fabbri 
Amarena em italiano significa cereja e estas são D I V I N A S. Você precisa experimentar esta delícia italiana vendida em potes lindos. Conheci a primeira vez em Camerino em um pequeno mercadinho e logicamente custavam bem menos do que no Brasil, mas garanto que valem cada centavo.





Nutella
A marca dispensa apresentação, mas a novidade no Eataly é um stand que além de produtos oferece crepes feitos na hora com nutella.



Azeites
Não sei mais comer  sem uma gotinha de azeite por cima da comida e aprendi com a minha nona. Já experimentou um feijão com azeite? Experimenta e depois me conta. Na Itália também conheci os azeites com sabores como por exemplo: peperonchino picante, laranja, manjericão, alecrim,  trufa e o meu preferido de trufa branca. Lá no Eataly você encontra todos eles com preços variados, mas nada abusivo. A dica na hora de comprar é verificar a porcentagem de acidez, que é a proporção de ácidos graxos livres em relação ao ácido oleico presente no azeite, e não podendo ultrapassar a 2%. O azeite extra virgem deve ter no máximo 0.8%, mas em minha opinião 0.5, 0.3 e 0,1 são os melhores.
Já escrevi um post sobre azeites : AQUI



Aceto Balsâmico
Depois que você usar o aceto para temperar uma salada, nunca mais conseguirá usar vinagre novamente. É feito com vinho e produzido principalmente nas regiões de Modena e Reggio Emilia, na Itália. Assim como o vinho, envelhece em tonéis de madeira com mínimo de 12 até 25 anos, e o preço varia conforme seu tempo de maturação. Os mais caros são espessos, concentrados e mais doces. 



Farinha de Castanha
A minha irmã morou na Itália quando jovem e sempre falava da torta de farinha de castanha que comia na casa da família por lá, e não se trata da castanha brasileira, mas da castanha europeia. Ainda descobrirei uma receita desta torta para postar por aqui porque a farinha já podemos comprar no Eataly de São Paulo.



Estes são apenas algumas dicas para aproveitar sua visita no Eataly, mas divirta-se descobrindo um pedaço da Itália através dos alimentos.


Você pode gostar :


15/08/15

O Bauru do Ponto Chic em São Paulo - Brasil


Todo paulistano conhece o famoso Bauru do Ponto Chic, e se não experimentou já ouviu alguém falar. Eu passo na frente de uma das unidades quase toda semana, e sempre comentava de levar meu marido, que não é de Sampa para conhecer. Este dia chegou e segundo ele, foi o melhor Bauru que ele já comeu na vida.

O lanche é feito com pão francês, rosbife, pepino em conserva, rodelas de tomate e uma mistura de queijo fundido na hora ( prato, suiço, gouda e estepe) que chega derretendo na sua mesa.



A unidade do Paissandu é um dos bares mais tradicionais de São Paulo, com mais de noventa anos e inaugurado  na Semana de Arte Moderna, sendo frequentado por intelectuais, artistas modernistas e alunos da Faculdade de Direito do Largo São Francisco. Um desses alunos, Casimiro Pinto Neto, conhecido como "o Bauru" por ter nascido nesta cidade do interior de São Paulo, inventou o famoso sanduíche, em 1937.

Um livro escrito pelo jornalista Angelo Iacocca e publicado pela Editora Senac conta a história do Ponto Chic e sua trajetória, que se mistura com a história e evolução da cidade. A decadência e degradação do centro e mudanças urbanas, a partir da década de 70, levou ao fechamento do Ponto Chic. Depois a reabertura no bairro de Perdizes e posteriormente no Paissandu novamente.



Unidade Pasisandu

Unidade Paissandu

Unidade Paraíso

Unidade Perdizes

www.pontochic.com.br

12/08/15

Nova York para quem Ama Ballet por Sarah Coelho




A cidade de Nova York dispensa apresentação e acredito que cada pessoa tem uma ligação especial com ela. A primeira vez que visitei estava com meu pai, o inspirador deste blog que me deu de presente a minha primeira máquina fotográfica profissional comprada em Nova York, assim como meus primeiros materiais de desenho e pintura. Este ano depois de muito tempo retornei a pintar, e a primeira série são bailarinas que combinam muito bem com o tema deste post.

Nossa amiga, diretora da Empresa Ballet Sarah Coelho, esteve em Nova York no mês passado  para realizar o sonho de visitar lugares ligados a sua paixão da dança. Pedimos sua participação aqui no Passione para mostrar este outro lado da cidade.

Escola de Dança de Salão Dance Sport em Nova York


Sarah escolheu Nova York como destino de suas férias porque oferece muito para sua área profissional que é a dança, e enquanto outras pessoas procuram fugir completamente do que fazem na área profissional, ela deixa de dar aulas para seus alunos para fazer aulas e aprender mais e mais porque é uma apaixonada pela dança. Ela uniu a paixão da dança com o turismo e viajou com uma amiga de infância que hoje é também sua cunhada.

Assistir um espetáculo da Broadway sempre foi o sonho de Sarah e vejam o que ela comenta sobre isto:

"Primeiro de tudo compre convites para assistir a um espetáculo da Broadway, se puder assista mais de um!. É uma experiência incrível, diferente de tudo o que já vi. Existem diversas maneiras para comprar ingresso por um valor muito mais baixo do que o cobrado diretamente nas bilheterias. Um deles é a loteria, um sorteio realizado duas horas antes do espetáculo escolhido e o vencedor paga apenas 30 dólares para assistir em um lugar privilegiado na primeira fila e com direito a um acompanhante. Para cada loteria são 20 a 30 ganhadores e a Broadway não divulga este sistema, é preciso informar-se na bilheteria com antecedência.

É comum as pessoas perguntarem o telefone e endereço da Broadway para comprar ingressos, mas na verdade no passado a maioria dos teatros se localizavam num trecho da Times Square e com o tempo e a falta de espaço , outros teatros foram sendo construídos nas ruas laterais 47,48 e 49. Toda esta região conhecida pelos espetáculos ficou conhecida como Broadway na região do Theater Disctrict, na verdade uma  região da Rua Broadway que atravessa toda a ilha de Manhatan e chega ao Queens, uma das maiores de Nova York. Para quem ama dança esse é um lugar imperdível!





E por falar em Broadway, você também pode fazer uma aula na Broadway Dance Center com professores renomados. A Grade de aulas está disponível no site deste link:

Chegue meia hora antes, faça seu cadastro e pague uma taxa de $20,00 dólares por aula ( preço julho 2015). Outro lugar imperdível que visitamos é o Lincoln Center, lugar onde foi gravado o filme "Sob a Luz da Fama", muito conhecido entre bailarinos e coreógrafos. Bailarinos de todo o mundo já passaram por este lugar. A visita interna deve ser agendada com antecedência, mas uma loja acessível ao público vende todo tipo de artigo para dança que você possa imaginar, desde roupas, figurinos, livros, cds,dvs,etc.









Escolas de Dança para visitar em Nova York:

New York City Ballet - fica na Columbus Ave com a 64th Street, dentro do Lincoln Center. COnhecida como NYCB ou City Ballet, esta companhia apresenta espetáculos clássicos no Lincoln Center de novembro a fevereiro e de Abril a Junho.

American Ballet Theatre, na 890 Broadway e apresenta trabalhos clássicos e contemporâneos em temporada de abril a junho, mas visitas  na  escola podem ser agendadas. Os famosos bailarinos Baryshnikov e Nureyev dançaram com eles e na ABT, como é conhecida, que tivemos a oportunidade de conhecer a primeira Bailarina Stella Abrera.

Sarah Coelho com a Primeira Bailarina Stella Abrera do American Ballet Theater


Dance Theater of Harlem, na 466 West 52 nd Street, um dos pioneiros do Ballet Americano Moderno.

Joffrey Ballet School, na 433 6th Street

Existem outras escolas que trabalham dança moderna e teatro como City Center, Brooklin Academy of Music, Joyce Soho, Damce Theater Workshop e muitas outras.






Em Nova York fica a loja da Graynnor Minden, a melhor marca de sapatilhas de ponta do mundo e a mais cobiçada por todas as bailarinas. Lógico que fiz questão de conhecer a loja e comprar uma sapatilha. A atendente que também se chama Sarah, além de super atenciosa, mediu cada parte do meu pé para escolher a sapatilha mais confortável e ideal para o meu formato de pé. Isto não acontece no Brasil, além do preço em Nova York ser 3x mais interessante.











Caso seu objetivo seja assistir um espetáculo de ballet, não vá em julho porque é férias de todas as companias e você não conseguirá assistir as performances. No meu caso, não tinha como ser outra data porque sou diretora de uma escola de ballet no Brasil e só tenho férias em julho, mas a viagem valeu muito a pena porque conseguimos visitar as escolas mais importantes, assistir espetáculos na broadway, fazer cursos e conhecer a cidade toda com os principais pontos turísticos os, museus, restaurantes, etc.

O que me chamou a atenção é que estando em Nova York, você nem precisa muitas vezes comprar ingresso para um show ou visitar uma escola para estar em contato com a arte porque assistimos apresentações de música e dança gratuita quando visitamos o Bryant Park e performances de alta qualidade no Central Park."





A Escola de Ballet Sarah Coelho fica no Paraná, e no final deste ano apresentará o espetáculo " Quebra Nozes ", inspirado em uma peça que ela comprou nesta viagem de Nova York. Sarah , obrigada por compartilhar da sua paixão neste blog que antes de mais nada fala de Passione, que em italiano significa Paixão. 




Informações neste link:


E uma das  bailarinas que pintei em sua homenagem Sarah